お問合せ身近なアイテムで『エコ家事！』
小さい頃、学校の水道に赤いネットに入った石けんがぶら下がっていたのを覚えていませんか？ たしか、みかんが入っていたネットだと聞きました。今は洗顔料を「泡立てネット」で泡立てるようになりましたが、アイデアのルーツはあのみかんネットかもしれませんね。 さて、何気なく捨てている身近なアイテムも、アイデア次第でお料理の下ごしらえに大活躍します。たとえば先ほどのネット。オクラはネットに入れたまま塩を振り、まな板の上でコロコロ転がせば簡単にうぶ毛が取れます。しかも、そのまま水洗いすれば水切りも簡単。 手が滑ってやりにくいイカの皮むきやニンニクの薄皮取りも、ネットに手を入れて行えばばラクラクです。 |
ゆで卵のみじん切りもネットの出番。皮をむいたゆで卵をネットに入れ、ギュッと押すだけであっという間に出来上がりです。 ピーマンの種抜きにはウィスキーなどのアルミキャップが便利です。ヘタの部分にキャップを押し当てて回しながら差し込み、種がぐらぐらしたら引き抜きます。キャップの中に種が納まって、包丁を使うよりもずっときれいに手早く下ごしらえができますよ。 牛乳パックはリサイクルに出す前にひと働きしてもらいましょう。開いた牛乳パックをまな板に敷いて肉や魚を切れば、まな板にニオイが移りません。色移りする食材の下ごしらえにも便利ですよ。 |