お問合せモロッコ生まれ！「タジン鍋」
とんがり帽子型のユニークなフタが目を引く「タジン鍋」は、北アフリカのモロッコ生まれの土鍋です。
その愛嬌のあるデザインが若い女性たちの間でウケているようですが、人気のヒミツはそれだけではないようです。背の高いフタには蒸気が抜ける穴がないため、全く水を使わずに野菜から出た蒸気だけで調理ができるそうです。 水が貴重な砂漠に住む人たちならではの知恵が生んだ優れもののお鍋ですね。 油を使わずに調理できることから、タジン鍋を使って「メタボ」（メタボリックシンドローム）予防にヘルシーな蒸し料理を作る人も増えているとか。 煮込む、焼く、蒸すとなんでもこなす便利なタジン鍋を使って、ヘルシーな料理にチャレンジしてみませんか？ メタボ気味のご主人にもきっと喜ばれることでしょう。 できた料理を鍋のままテーブルに出せる手軽さも主婦にとってはうれしいですね。 |